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덕업일치의 꿈
잭 다니엘스 허니
딱 봐도 술병이 아니라 어쩐지 꿀병 같은 느낌이다. 잭 다니엘씨가 만든 아메리칸 위스키인 잭 다니엘스는 테네시주 린치버그에 사셨던 잭 다니엘씨가 만들었기 때문에 테네시 위스키로 분류된다. 저 드넓은 아메리카 대륙에 넘쳐나고 발에 채이는 옥수수로 위스키를 담가 먹어 탄생한 아메리칸 위스키의 대명사 버번과 다른 점은 목탄 숙성법이다. 사탕단풍나무 숯 필터에 한 번 거른 후 오크통으로 숙성하러 들어가는데, 여기서 단풍나무향이 배어든다. 아, 저 위의 물건은 벌꿀을 첨가했으므로 위스키가 아니라 리큐르로 구분된다. 때문에 단풍나무향이고 뭐고 쩝 미국 소주라 불리우는 짐 빔과 마찬가지로 그닥 좋은 대접은 못 받는 잭 다니엘씨의 위스키지만, 벌꿀 리큐르의 원조 와일드 터키 아메리칸 허니를 맛 본 후 벌꿀 리큐르에 대..
먹는 거
2017. 3. 20. 18:20