덕업일치의 꿈

THE FAMOUS GROUSE 본디 The Grouse 였으나 판매량이 급증하며 The Famous Grouse가 되었다고 한다. 브랜드의 상징 Grouse는 닭목 꿩과 뇌조속에 속하는 날지 못하는 새. 스코틀랜드 북부인 하이랜드에서 흔히 볼 수 있다고. 스코틀랜드 위스키 판매량 No.1의 브랜드. 이마트에서 2K 정도의 초저렴한 가격에 집어올 수 있다. 목으로 넘기기전의 향은 썩 좋은 느낌은 아니나, 입에 머금고 슬슬 흘려넣으면 진가를 느낄 수 있다. 이 땅에서 살 수 있는 스카치 위스키로는 가격 대 성능비 최고라고 하지 않을 수 없다. 본격 술덕후든 취침용으로 한 두 잔 먹든 이 가격에 이 정도 품질이라면 세상엔 싸고 좋은 것도 있다는 증거가 되기에 충분하다. 이마트 트레이더스에 멜로우 골드 버전이..

딱 봐도 술병이 아니라 어쩐지 꿀병 같은 느낌이다. 잭 다니엘씨가 만든 아메리칸 위스키인 잭 다니엘스는 테네시주 린치버그에 사셨던 잭 다니엘씨가 만들었기 때문에 테네시 위스키로 분류된다. 저 드넓은 아메리카 대륙에 넘쳐나고 발에 채이는 옥수수로 위스키를 담가 먹어 탄생한 아메리칸 위스키의 대명사 버번과 다른 점은 목탄 숙성법이다. 사탕단풍나무 숯 필터에 한 번 거른 후 오크통으로 숙성하러 들어가는데, 여기서 단풍나무향이 배어든다. 아, 저 위의 물건은 벌꿀을 첨가했으므로 위스키가 아니라 리큐르로 구분된다. 때문에 단풍나무향이고 뭐고 쩝 미국 소주라 불리우는 짐 빔과 마찬가지로 그닥 좋은 대접은 못 받는 잭 다니엘씨의 위스키지만, 벌꿀 리큐르의 원조 와일드 터키 아메리칸 허니를 맛 본 후 벌꿀 리큐르에 대..