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덕업일치의 꿈
에스프레소에 대하여
에스프레소, 그 낮선 커피. 이제는 꽤나 많은 사람들이 에스프레소를 즐기는 듯 하지만, 여전히 에스프레소의 진입장벽은 상당한 것 같다. 세기말이던 1999년 한국에 상륙한 스타벅스가 인사동에 매장을 낸다고 한 것이 2001년이던가, 세계최대의 커피 체인의 인사동 진출은 꽤나 파장을 일으켰던 기억을 한다. 한글 간판을 내건 스타벅스 인사점 커피잔 말고는 책 한 권 올려놓기도 어려울 것 같은 자그마한 테이블에 불편한 의자, 고개만 돌려도 뒷 사람의 콧바람을 느낄 것만 같은 개미굴 배치도 충격이었지만 그 쓰디쓴 악마의 검은 음료, 사약맛 에스프레소를 잊지 못한다. 대한민국에 가장 많은 점포가 무엇일까? 통계가 있는지 모르겠지만 아마도 편의점과 치킨집이 아닐까. 다른 나라에 비해 유독 많은 업종이 바로 휴대폰 ..
먹는 거
2017. 7. 20. 12:59